Episodio 07 - Receta 3 de 4
CHULETAS CHINAS

INGREDIENTES:
1 kg. de chuletas de puerco sin aplanar
½ frasco de salsa de soya
1 cucharada de mostaza
½ cucharada de azúcar mascabado
1 frasco chico de salsa catsup
Pimienta al gusto
El jugo de dos limones

PREPARACIÓN:
Se ponen a marinar las chuletas con la salsa de soya de preferencia un día antes de la preparación de este platillo. Ponemos a calentar el horno durante 30 minutos a 200°C, mientras tanto en un tazón ponemos la salsa catsup, la mostaza, el jugo de limón, el azúcar y revolvemos bien hasta que se mezclen perfectamente los ingredientes formando con ello una salsa. Aparte en un refractario engrasado con aceite ponemos las chuletas, las sazonamos con sal y pimienta al gusto y las metemos al horno, cuando las chuletas estén doradas se sacan del horno y se bañan con la salsa que preparamos anteriormente y volvemos a meterlas al horno hasta que tomen un color dorado. Se puede acompañar este platillo con ensalada de manzana y piña.