Episodio 50 - Receta 3 de 5
Brochetas Mixtas

INGREDIENTES:

12 brochetas
½ kg de camarón picado y sin vera
½ kg de pollo cortado en cuadros
6 salchichas Viena
Sal y pimienta
Harina la necesaria
2 huevos batidos ligeramente
Pan molido el necesario
Aceite el necesario
Ensalada fresca
Arroz para acompañar

PREPARACIÓN:

En cada brocheta inserte un trozo pechuga de pollo de camarón previamente salpimientados y después uno de salchicha, pase la brocheta por harina, sacudiendo el exceso, sacudiendo el exceso, luego por huevo batido y finalmente por el pan molido. Fria las brochetas en un sartén con aceite caliente hasta que doren, sáquelas y quite el exceso de grasa. Puede acompañar este platillo con ensalada de arroz.