Episodio 49 - Receta 1 de 3
Tortitas De Camarón

INGREDIENTES:

½ kg de papa cocida y sin piel
½ kg de camarón cocido y pelado
4 cebollitas cambray picadas con rabo
½ taza de perejil picado
Sal y pimienta
2 cucharadas de mantequilla
Aceite el necesario

Salsa tártara
1 taza de mayonesa
1 cucharada de mostaza
Jugo de un limón
Alcaparras picadas al gusto
Pepinillos en vinagre picados al gusto
Sal y pimienta
Aceitunas picadas al gusto
Perejil picado al gusto

PREPARACIÓN:

Con el procesador de alimentos muela el camarón cocido y pelado. En un tazón ponga la papa cocida muélala e incorpore el camarón con las cebollitas cambray y picadas, el perejil sal y pimienta mezcle bien todo. Forme las tortitas y fríalas en la mantequilla derretida con un poco Para preparar la salsa tártara mezcle todos los ingredientes en un tazón.