Episodio 33 - Receta 3 de 4
ESPIRALES CON BROCOLI Y QUESO

INGREDIENTES:

½ barrita de mantequilla
¼ taza de cebolla picada
2 cucharadas de harina
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de mostaza
¼ cucharadita de pimienta
1 ½ taza de leche
¼ taza de pimiento rojo picado
300 g de queso tipo americano rallado
2 tazas de brócoli en floretes
1 paquete de pasta de espiral cocida

PREPARACION:

Se cuece la pasta en agua suficiente y escurra, reserve, mientras en una sartén derrita ½ barra de mantequilla , acitrone la cebolla y el pimiento rojo, espolvoreé la harina, añada la leche , la mostaza, el queso, la pasta y pimienta (sal si es de su gusto), integre el brócoli y mezcle bien deje que la pasta espese. Puede acompañar este platillo con 1 pechuga de pollo empanizada.