Episodio 26 - Receta 2 de 5
PASTEL DE MANZANA

INGREDIENTES:

¾ taza de azúcar
1 taza de nuez picada
1 ½ cucharada de canela en polvo
2 barras de mantequilla
1 taza de leche
5 huevos
3 tazas de harina
3 cucharadas de polvo para hornear
1 taza de azúcar
4 manzanas grandes, peladas y ralladas

Mezcle en un tazón mezcle ¾ de taza de azúcar con canela molida o muela 1 vara de canela en ella para mayor sabor. Espolvoree un poco de esto sobre las manzanas, en otro tazón convine la harina y polvo para hornear reserve mientras licue la otra taza de azúcar con la mantequilla derretida , huevos y leche, vierta sobre la harina y mezcle bien hasta obtener una masa, ponga una cama de manzanas sobre el molde, espolvoree azúcar con canela combinada con la nuez y vierta la mezcla de la masa, ponga otra capa de manzanas, azúcar con canela y nuez y así sucesivamente hasta terminar con mezcla de harina, el resto de azúcar, canela y nuez. Horneé por 45 ó 50 minutos a 180 grados centigrados, no lo voltee.