Episodio 23 - Receta 4 de 5
SPYDER ROLL

INGREDIENTES:

2 mini cangrejos
Masago
Ajonjolí
Surimi
Pepino
Aguacate
Alga de soya
Cebollitas
Arroz para sushi (cocido)

PREPARACIÓN:

Procedimiento: el mini cangrejo se pasa por harina y se pone a freír en un sartén. Tome una alga nori, coloque una cama delgada de arroz cocido, agregue masago, ajonjolí y volte la alga, sirva una porción de surimi, pepino, aguacate y reserve. Saque el mini cangrejo del aceite, elimine el exceso de aceite y aparte la mitad, coloque en cada extremo algunos trozos de cangrejo y enrolle, una alga de soya y envuelva el rollo y con un cuchillo filoso corte en rebanadas. Se sugiere servir en un plato con unas cucharadas de mayonesa spice.