Sopes estilo los mochis

Para preparar el sope se hidrata harina de maiz con agua, ya hecha la mezcla se toman bolas grandes y se le da la forma de un círculo (como es estilo Los Mochis se hacen de tamaño (grande) después de cocidas en un comal se pellizcan por las orillas y se rellenan con asientos y se les coloca un poco de queso Chuhuahua y una porción de carne. Para los sopes estilo Los Mochis se les pone encima la verdura (lechuga, zanahoria, pepino, rábanos) mezclados y encima tiras de aguacate y cebolla morada. Espolvoreé con queso cotija al gusto. Sirva con salsa verde.